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    寿司之神----记录米其林三星主厨小野二郎(2011)

    二郎は鮨の夢を見る

    编号:14-11 类型:高清HD

    视频编码:蓝光原版 影片大小:20.96 GB 片源分类:经典/获奖

    地区:韩国/日本,欧洲/英国 是否蓝光:是蓝光 音频格式: 发行年份:2011 更新时间:2016/11/25 12:02:11

    发行年份:2011 影片备注:




【影片原名】Jiro Dreams of Sushi
【中文译名】寿司之神
【出品公司】Magnolia Pictures
【出品年代】2011 年
【上映日期】2011年6月15日 美国
【国  家】美国
【类  别】纪录片
【导  演】大卫·贾柏 David Gelb
【主  演】未知

【内容简介】

小野二郎现年已八十六岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓师傅中的师傅、达人中的达人,在日本过内的地位相当崇高,而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观

他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一!「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,

而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待

的店家。如今,小野二郎的儿子即将继承他的心血,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。

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